安德鲁蛋挞店
看过韩剧《宫》的粉丝应该会记得,在第24集大结局里,王妃彩京在澳门曾经光顾过的蛋挞店,它就是位于路环岛的安德鲁蛋挞店。这家蛋挞店蜚声海内外,其美味的蛋挞在当地拥有超高的人气。店主店主安德鲁是意大利人,曾历任总督厨房的面点师。澳门回归后,他留在岛上发挥一技之长,开了这家蛋挞店。小店每天上午11时开门,下午6时打烊,蛋挞每天都供不应求。
诚昌饭店水蟹粥
同样位于氹仔的诚昌饭店,以水蟹粥出名。蟹黄与粥水融于一体,泛起一层金黄,诱人夺目。虽标榜水蟹粥,却取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分,熬出驰名水蟹粥的美味。
沙度娜饼屋
在澳门,布丁的地位与蛋挞一样重要。在大利来马路对面的这家叫SERRDURA(沙度娜饼屋),就是以专营一种点心——木糠布丁而闻名,在澳门开设了多家甜品连锁店。
SERRDURA是葡萄牙文,是木糠布丁的意思,主要由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成。这家店采用的是瑞士低脂芝士,比普通的更滑、奶味更香浓。除原味木糠布丁外,小店还研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴莲、绿茶、碳烧咖啡、芒果、曲奇等8种不同口味,吃的时候上面撒上一层饼屑以增强口感,看上去很像木屑,“木糠”因而得名。如果中秋来,你还能吃到木糠布丁月饼。
大利来猪扒包
声名远扬的氹仔官也街的“大利来猪排包”—本地人和外地游客都一致认为味道很赞的美食。猪扒带骨口感一流,分量十足,肉质鲜美爽甜,肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面饱,外脆内软,令人回味无穷。这家店的猪扒包还是限量销售的,在每天下午3时开始,不想排队的朋友可要早点去咯。