四姑娘山景区盛产沙棘,特产沙棘汁、沙棘晶和耗牛肉干;还有各类名贵中草药,如虫草、贝母、红景天、雪茶等,4000米以上的区城还生长着众多的雪灵芝、高山雪莲花、人参。同时也是羊肚菌、松茸、青冈菌等重要出口菌类的产地。
沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木,其特性是耐旱,抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究,沙棘可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘富含各种维生素,尤以Vc含量最大,酸味。沙棘果实可加工成沙棘晶和沙林饮料。沙棘晶为袋装,冲水饮用。500克/袋,每袋的售价4元左右。沙棘饮料为罐装,355毫升/罐,售价在3元左右。